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河南彭大顺集团专业生产豆腐机、豆皮机、豆腐皮机、豆腐机器，是大家信赖的河南豆腐机器厂家。

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正通机械：制作讲究，保豆腐品质

发布日期：2020.04.20 浏览量：157+

豆腐的品质优劣主要取决于两个因素：黄豆和水质。


豆腐的制作过程，从选黄豆、泡黄豆、磨浆、滤浆、开浆、点膏、成形、装箱，都保留着后溪豆腐的“土味”：到农户家中收购优质的黄豆；磨浆的“机器”仍然是大石磨；生产豆制品的水源是从80米外的一个溶洞深处引来的山泉水；滤浆用包袱吊在房梁上摇；点膏一定要用石膏，而不能用卤水……


河南力通豆腐机设备厂家为你介绍，黄豆的浸泡时间对豆腐的口感和产量影响也很大，一般是夏季3-4个小时，其余三季12个小时，浸泡时间过长或过短既会让豆腐减产，做出来的豆腐口感也不够细嫩。

所以，做豆腐，不仅要好的豆腐机器，还用好的豆腐制作方法，力通免费培训。

豆腐机